夜の女王　赤リアスからし菜

赤紫のドレスをまとった「赤リアスからし菜」は、夜の女王という名がふさわしい。「魔笛」の夜の女王のアリアが聞こえてきそう・・・。

さて女王様の味はというと、これまた表現するに容易ではありませんね。複雑な深みのある味＋辛味。そのユニークな色彩とパンチのある味は、まず生で楽しむのがおすすめです。サラダに、またパスタにのせても絡めても女王様の自己主張は強い！最高ですね　

おまけに、ビタミンA,C,K、カリウム、カルシウム、リン、鉄分、カロテンなども含む大盤振る舞いの女王様。別名タカナカラシナともいいますが、タカナカラシナじゃ庶民になっちゃうよね～。赤リアス・・じゃなくっちゃ。

女王様を召し上がれ。それには作らなくては・・・。