袴田家物語

生姜が大大大好きです。

なんでもかんでも生姜を入れたくなって困りもの

生姜シロップもアチコチ探しては求めていました。

生姜シロップは、ちょっと甘いものが恋しいな・・という時にヨーグルトにかけます。
すると。。ずーっと恋しくなってこれまた困りものなんですが。

前に自然食品店「やまこう」さんが何を”血迷った”のか（アハハ、ごめん）・・３年物の貴重な生姜シロップを「お味見に」と分けてくださったことがありました。

そ～れは素晴らしい貫禄のものでした。

なんとメープルシロップだけで漬けたというものでした。

さすがに「もっと頂戴！」とはいい難く・・

面倒くさがりが気合入れて・・・新生姜をサクサクサクと薄切り。

生姜のメープルシロップ漬け作りました。

失敗したらもったいないので、小さめの瓶に。（冒頭の写真）

よさそうなので・・瓶を追加して２ヶ月くらいかなぁ・・。
シロップはまだ薄い感じですが・・生姜がとっても美味しい

これからの季節、体が温まっていいですよね～。

お試しくださいませ。

自然栽培の新生姜は、「やまこう」さんにありますよ。

さて、明日は所用で米沢に行きます。
先日ブログで「脱線」した福島ー米沢間の紅葉の名所を通るというのに・・・
紅葉は散った後で寒々とした風景でしょう・・く～っざんねん至極。

明日は冷えそうです。みなさま、お風邪など召されませんようお気をつけくださいませ


やまこう
〒430-0802　浜松市東区将監町16-13
(初めての方は、店に看板がないのでご注意。前が駐車場の白い洋風平屋）
TEL: 053-462-7337
営業時間 : 10:00-18:00
定休日 :日・月曜日